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信州内藤流 手打ちそば

そば粉十割の生粉打ちをお楽しみください
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酒の肴に 一品料理




いたわさ

おいしい蒲鉾見つけました

そばやでお酒といえば……
正に定番中の定番



いたわさ

525円(本わさび付)






そば味噌

420円




そば味噌

そばの実・刻みネギ・味噌を練り合わせ
シャモジに塗り焼き上げたもの
香ばしい香りをお楽しみいただけます

盃が進むこと間違いなしの一品



そば豆腐

吉野葛(くず)とそば粉、ゴマで作った豆腐です
ゴマ豆腐のそば版と言えば良いでしょうか

独特な食感がなんとも云えず、
お酒に良く合います



そば豆腐

525円

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